8月19日(土)

 

★本日のランチメニュー★

 

ーパスタランチー
《豚バラコンフィとマッシュルームのトマトソース》

 

ープレートランチー
《ハーブとガーリックでマリネした特製ローストポーク》

 

ー本日の鮮魚のグリルー
《小笠原産シイラの香ばしいグリル ラタトゥイユ、キャロットラペ、フレッシュトマト添え》

 

ー本日のサラダランチー
《ハーブチキンのグリルとフレッシュアボカドのサラダ ヨーグルトドレッシング》

 

※上記のランチにはブーランジェリーで焼き上げるパンとスープが付きます。
※パスタランチは+100円で大盛りにも出来ます。
※食材の入荷状況、御予約の状況によって内容が変更になる場合もございますので御了承下さい。
尚、苦手な食材やアレルギー等ございましたら御遠慮なく
スタッフにお申し付けください。

 

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おはようございます!アラドゥマンド週末も張り切って営業しております٩( ‘ω’ )و

このFBにも何度か登場しましたキッチン見習いのシュンタ君。フランス料理を学びたい!と、高校に通いながら、アラドゥマンドで研修していました。、

就活とチョット家が遠いのとで今年の1月に惜しまれつつ辞めたのですが、先日アラドゥマンドに元気な姿を見せに来店してくれました♪

高校を卒業したら実家を出て1人暮らしをするために、家の近所のフレンチでアルバイトをしながらお金を貯めているとのこと。

休みの日にはいろいろなお店を見に行っているらしく、シュンタ君曰く「アラドゥマンドが第1候補です!」とのコト。。。第2があるんだね💧

自分もそうでしたが、料理の専門学校時代に人一倍沢山の店に見学に行き、その店の料理を食べ、シェフを質問責めにしたものでした。

20店舗は行ったでしょうか?逆に訳が分からなくなり始め、最終的には店のツラ構えがカッコイイ!っというジャケ買いの様な感覚で就職先を決めたのでした💧

なので説得力に欠けますが、「出来るだけ沢山のお店で沢山のシェフと話して、本当に自分が心から働いて見たいと思える所を気が済むまで探しなさい」

と本人には伝えました。親子ほど歳もはなれ、もはや親戚のオジサン感覚ですが、シュンタはとてもいいやつなので出来ればまた一緒に働きたいなぁ

という想いを隠しつつ、エラそうに強がるオジサンは今日も張り切って料理を作っております٩( ‘ω’ )و本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

 

 

 

Bistrot a la Demande/ビストロ ア ラ ドゥマンド
☎︎03-6435-1017
〒108-0023 東京都 港区 芝浦 2-16-11 オアーゼ芝浦1F
【営業時間:8:00〜22:00(土日 8:30〜)】
【定休日:月曜日(祝日でも変わらず月曜定休)】